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淡白で上品な味わいと、ふっくらとした食感、豊富な栄養素を楽しめる赤魚は、高タンパク質で低カロリーであるほか、オメガ3脂肪酸やビタミンD、B群、ミネラルといった健康に良い栄養素が豊富に含まれています。焼き魚として日常的に手軽にお楽しみいただけるように、丁寧な手作業で一尾ずつ真空パックへと仕上げます。

当社の焼き魚は、ふっくらとした身と上質な脂のりを活かすため、天然塩のみで丁寧に漬け込み、無添加で仕上げています。また、専用の冷風乾燥機で余分な水分や臭みを取り除きます。通販サイトでは赤魚も取り扱っています。

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