焼き魚の通販は美味しさを最大限に引き出す株式会社マルベニ | 鮭

焼き鮭の美味しさを最大限に引き出すために、着色料や調味液の注入といった加工は一切行わず、天然塩のみで漬け込むことによって旨味を引き出しています。特に、冷蔵機器メーカーと共同開発した冷風乾燥機を使い、塩水から引き上げた後に低温の風でゆっくり乾燥させるという独自の製法は、余計な水分や生臭さを取り除く上で重要なポイントとなります。職人の手で一切れずつ加工し、真空パックにした焼き魚を通販で全国へとお届けしてまいります。