職人が選び抜いた旨みあふれ天然魚を全国へ
About 職人の目利きと手作業が
生み出す逸品

ライフスタイルの変化に合わせて新たな食の価値を提案しつつ、日本全国の食卓に笑顔と美味しさをお届けすることを目指しています。創業以来、40年以上にわたって培ってきた経験と職人の確かな目利きによって天然魚の品質を見極め、厳選された素材のみを使用しています。そして、素材の魅力を最大限に引き出すために着色料や保存料を使わず、国産天然塩で漬け込んだ後に冷風乾燥を行う独自の製法を確立しました。さらに、HACCP認定工場として衛生・品質管理を徹底し、安心・安全な焼き魚を通販で全国へお届けしてまいります。

Concept

天然素材と職人技術の
絶妙な組み合わせ

「本当に美味しい魚を届けたい」と願い、厳選した天然素材と熟練の技、徹底した品質管理によって手間を惜しまず仕上げています。当社のこだわりや想いを掲載中です。
着色料・保存料ゼロ素材の力を引き出す独自製法
着色料・保存料ゼロ
素材の力を引き出す独自製法
01
国産天然塩で漬け込み、冷風乾燥で旨みを凝縮。着色料や保存料は一切使わず、魚本来の色・香り・味わいを最大限に引き出した焼き魚をお楽しみいただけます。
40年の目利きが選ぶ本物の焼き魚
40年の目利きが選ぶ
本物の焼き魚
02
創業以来40年以上、職人の確かな目利きで天然魚の品質を見極め、厳選した素材だけを使用。銀鮭や紅鮭、赤魚、銀鱈、サワラなど豊富な魚種を取り揃え、四季折々の味わいを全国へお届けします。
安心と信頼のHACCP認定工場から直送
安心と信頼の
HACCP認定工場から直送
03
HACCP認定工場にて、衛生・品質管理を徹底。お客様が安心してお召し上がりいただけるよう、仕入れから加工、梱包まで一貫体制で丁寧にお届けします。
ご注文は、一食分から承ります。
ご注文は、
一食分から承ります。
04
私たちは、お客様一人ひとりの食卓を大切にしたいと考えています。大家族でも、一人暮らしでも、必要な分だけお届けするのがマルベニのスタイル。一食分のご注文も、心を込めてご用意します。
※送料含め10切れ以上でのご注文をおすすめしております。
マルベニのこだわりへ
Staff

スタッフ

田中 伝司
田中 伝司
タナカ ツタシ
代表取締役
趣味
ゴルフ
ご挨拶

信用と信頼というお客様への気持ちを第一に、日夜努力をしております。

設立以来、社会情勢やニーズの変化を捉え「品質の向上」に日々積極的に取り組み、提供することで、皆々様に支えられながら、少しずつ成長してきました。

これからも人材不足・働き方改革の対応をはじめ「多様化」するニーズを的確につかみ、ひと手間ひと工夫を加えた商品を提供していくことで、お客様と共に前に進んでいきます。

スタッフへ
Shop

スマホやPCから手軽にご注文OK

厳選した旬の素材を使う無添加の商品をぜひ一度ご賞味ください。一切れずつの真空パックは贈答用やご家庭用、業務用として、オンラインでもご注文いただけます。
天然紅鮭(減塩甘口) 14切入り

天然紅鮭(減塩甘口) 10切入り

ブラックペッパーサーモン８切

天然銀鮭明太風味８切

ヤンニョムサーモン８切

唐辛子サーモン８切

銀鮭トマトガーリック８切

昔ながらの山漬け紅鮭８切

天然紅鮭(甘口) ロシア産 10切入り

天然紅鮭(中辛) 10切入り

天然紅鮭 中辛・甘口詰合せ 14切入り

天然紅鮭(甘口) 14切入り

天然紅鮭(中辛) 14切入り

【100セット限定】天然銀鮭中辛ロシア産80g(1切) 18切入

時短で簡単に本格焼き魚詰め合わせ10切

オンラインショッピングへ
Order

簡単にご注文いただける
専用フォーム

こだわりの商品を簡単にご注文いただける専用フォームを用意しています。鮭や銀鱈、赤魚など、素材本来の美味しさを活かした多彩な商品ラインアップからお選びください。
ご注文フォームへ
Blog

お得な情報や美味しさの秘密を発信中

当社のこだわりや製造現場の裏側、季節のおすすめ商品やお得なキャンペーン、美味しさに隠された秘密など、耳寄りな情報や最新ニュースを更新しています。
ブログへ
共通背景画像
Facility

安全と美味しさを実現する最新設備

美味しさと安全の両立を実現するために、最新鋭の設備を導入し、製造工程での温度管理や衛生管理、検査体制を徹底しています。設備と取り組みを詳しくご紹介します。
温度管理システム

自動包装機

金属検出機

スチームコンベクション

凍眠

深絞り型真空包装機

超小型容器洗浄機

設備紹介へ
Company

日本の食卓に笑顔をお届けする会社

株式会社マルベニ

住所

〒546-0001

大阪府大阪市東住吉区今林４丁目９−１９

Google MAPで確認
電話番号

06-6796-3020

06-6796-3020

FAX番号
06-6796-2380
営業時間
8:00～17:00
定休日
日祝
代表者

代表取締役 田中 伝司

製造工場

田島工場(MARUBENI-FOODS)

ウェブサイトはこちら

設立年月日

平成18年7月

資本金
1,000万円
従業員数
15名
営業目的

各種鮮魚貝類、冷凍魚類、塩干卸

主要取引先

仕入先：(株)大水、(株)大阪うおいち

概要

素材選びから製法、品質管理に至るまで、とことんこだわり抜いた上質なお魚を全国に向けてお届けしています。当社の成り立ちや品質管理についてなどをご紹介します。

会社案内へ
Recruit
  • ますます多様化するライフスタイルと食のニーズ、価値観に対応するために、熱い気持ちで取り組む仲間を募集しています。求人の詳細をぜひご覧ください。
    採用情報へ

    情熱を持って取り組む
    仲間を募集中

Column

お役に立つ最新の
業界情報を随時更新

厳選した天然素材を使用し、無添加・低温熟成・冷風乾燥といった独自の製法で「やみつきになる」ような美味しさを実現させます。業界のお役立ち情報を発信中です。

コラムへ
コラムへ
Feature

天然の上質な素材に
こだわる商品展開

天然の上質な素材にこだわる商品展開
銀鮭や紅鮭、時鮭などの鮭類を中心に、赤魚、銀鱈、サワラなど、豊富な魚種を取り揃えています。無添加と低温熟成で仕上げた焼き魚を通販でお届けします。ご家庭はもちろん業務用のご依頼も歓迎しています。
特徴へ