スチームコンベクション | 焼き魚の通販は株式会社マルベニ | 設備紹介

スチームコンベクションの導入により複数の料理を同時に調理可能となり、あらゆるご要望にお応えできます。また、芯温管理センサーが付いているため、生焼けや加熱不足を防ぐことが可能です。さらに、庫内が密閉されているため異物混入の心配がございません。厨房内にも蒸気が拡散しないので、調理室全体の衛生管理の向上につながります。