深絞り型真空包装機 | 焼き魚の通販は株式会社マルベニ | 設備紹介

最大のメリットは食品の鮮度を保てることにあります。製品をしっかりと固定して真空包装をするため、食品中の酸素を遮断し、鮮度を保つことが可能です。包装材が製品に密着するため、製品の形状や質感が明確に表現されます。そして輸送中のダメージを軽減できます。また浸透圧を利用して短時間で調味液を食材に浸透させることもできます。