焼き魚の通販は株式会社マルベニ | 業務用

40年以上に及ぶ経験に基づいて天然の素材を厳しい目利きで選び、無添加・定塩加工・冷風乾燥などの手間を惜しまない工程によって、美味しさが際立つ焼き魚へと仕上げています。一般的なインジェクション製法に頼らず、低温での熟成と冷風乾燥によって余分な水分や臭みを除去しているため、旨味をしっかりと閉じ込めた商品を安定的に供給が可能です。食品ロスの軽減や在庫管理の面でもお役に立ちます。業務用通販についても気軽にご相談ください。